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I NOSTRI VINI

Mangiare è un bisogno dello stomaco

Bere è un bisogno dell'Anima


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Spumanti Metodo Martinotti

Martinotti

Anteo - Metodo Martinotti - 2012

Profumo fresco, elegante, con iniziali note di pane lievitato ed un finale piacevolmente agrumato. Sapore Sapido, gradevolissimo, equilibrato, con buona persistenza gusto olfattiva con residuo zuccherino di 8 grammi / litro

Anno: 2012
Voti: 3

Spumanti Metodo Classico

Testarossa

La Versa - Metodo classico - 2006

Si presenta con spuma cremosa e persistente, seguita da perlage molto fine e di buona intensità. Il colore è giallo paglierino brillante, con bei riflessi luminosi. Al naso i profumi, ben pronunciati, richiamano note di alloro, nocciola tostata e confettura di ribes. In bocca la morbidezza è piacevolmente bilanciata dalla freschezza data dalla giusta acidità e sottolineata dall’efervescenza. L’aroma di piccoli frutti di bosco torna a farsi sentire nel finale di ottima persistenza.

Anno: 2006
Voti: 0

Vini bianchi vivaci

Il Floreale

Anteo - Pinot Nero - 2012

Profumo fresco ed elegante, con note di fiori bianchi di campo e leggera frutta esotica. Sapore sapido, molto armonioso, con ritorno finale di una leggera nota agrumata molto piacevole Residuo zuccherino di 8 grammi / litro

Anno: 2012
Voti: 0

Vini bianchi fermi

Fagù

Pietro Torti - Chardonnay - 2012

Di colore giallo paglierino scarico; profumo intenso, persistente con sentori di mela e pesca selvatica; in bocca è fresco, intensamente fruttato, di lunga persistenza.

Anno: 2012
Voti: 0

Il Bandito

Cantine Giorgi - Riesling - 2011

Colore giallo paglierino. Profumo fruttato delicato, sentori di pesca. Sapore secco ed elegante.

Anno: 2011
Voti: 0

Pinot Grigio

Bruno Verdi - Pinot Grigio - 2012

Il colore è giallo paglierino abbastanza carico con leggera tendenza al verdolino Il profumo è intenso con tenue vena aromatica In bocca è asciutto, pieno, caldo di buona struttura con buon equilibrio dell’acidità e lunga persistenza

Anno: 2012
Voti: 0

Quadro di Mezzo

Anteo - Riesling - 2011

colore giallo paglierino con brillanti riflessi erbacei; al naso è pulito, netto, con sentori di fiori di campo e freschi frutti bianchi; in bocca è gradevolmente minerale, con una lunga persistenza gusto-olfattiva.

Anno: 2011
Voti: 0

Vini rosati

Nessun vino disponibile

Vini rossi giovani

Barbera

Martilde - Barbera - 2011

Vinificato in purezza, da sole uve barbera, provenienti da vigneti di età media, con fittezza d’impianto a 5000 ceppi/ettaro. Colore rosso porpora, con ombre violacee e buona brillantezza. Regala sensazioni olfattive ricche e variegate; note vinose e fruttate. In bocca risulta gustoso e scorrevole, di insolita morbidezza e fragranza, con un buon equilibrio tra le sue diverse componenti e lunga persistenza.

Anno: 2011
Voti: 0

Bonarda vivace

Pietro Torti - Bonarda - 2012

La Bonarda Vivace è il vino più classico dell'Oltrepò Pavese. Di colore rubino carico con riflessi violacei, ha profumo intenso, di suadente briosità.

Anno: 2012
Voti: 0

Buttafuoco

Valter Calvi - Buttafuoco - 2012

l Buttafuoco, il vino più tradizionale di quella piccola parte dell'Oltrepò denominato “Sperone di Stradella” Viene qui proposto in una versione giovane senza passaggio in legno.Di un bel rosso rubino carico con riflessi violacei esprime un naso fruttato intenso di ciliegie e marasche con note minerali e leggermente speziate.In bocca è deciso e come vuole la tradizione, caldo e con la giusta asprezza.

Anno: 2012
Voti: 0

Buttafuoco

Bruno Verdi - Buttafuoco - 2011

Il colore è rosso rubino intenso brillante con toni tra il porpora ed il violaceo Di profumo armonico di bona vinosità In bocca è asciutto, pieno, fresco, leggermente tannico di buona struttura

Anno: 2011
Voti: 0

Pinot Nero "Nina"

Martilde - Pinot Nero - 2011

Nina è un Pinot Nero in versione “giovane”, che non si avvicina alla barrique, ma trascorre solo qualche mese in botte grande, Ha colore rosso rubino con toni granata e naso intenso, caratteristico, ricco di aromi. Gusto asciutto, di buon corpo, morbido, giustamente tannico.

Anno: 2011
Voti: 0

Staffolo

Anteo - Bonarda - 2012

FRIZZANTE. Profumo netto, intenso con note di marasca, frutti rossi, mora e prugna. Sapore elegante e di buon corpo, giustamente tannico, equilibrato nelle sensazioni gusto - olfattive con una chiusura morbida . Residuo zuccherino 11 grammi / litro

Anno: 2012
Voti: 0

Verzello

Pietro Torti - Bonarda - 2012

Fermo Di colore rosso rubino brillante; profumo intenso e penetrante con sentori di frutta matura e spezie; al palato è corposo, con una lunga persistenza aromatica

Anno: 2012
Voti: 0

Vespolino

Vercesi del Castellazzo - Vespolino - 2013

Il Vespolino è un vino unico, che racchiude in sé originalità e piacevolezza. Ha un colore rubino vivace, un profumo assolutamente caratteristico di pepe verde, spezie e frutti selvatici. In bocca è piacevolmente tannico, netto, con fondo di sottobosco

Anno: 2013
Voti: 0

Vini rossi Invecchiati

Cavariola

Bruno Verdi - Rosso Oltrepò - 2008

Il colore è rosso rubino intenso brillante tendente al granata con l'età Di profumo molto largo, complesso, con netti sentori di spezie, dalla cannella alla noce moscata, con fondo di sottobosco. In bocca è asciutto, ricco di struttura, ampio su tannini nobili di ottimo equilibrio di notevole stoffa e nerbo si fa vellutato e aristocratico con l'età

Anno: 2008
Voti: 0

Clà

Vercesi del Castellazzo - Barbera - 2011

Di colore rubino; al naso si offre profondo e complesso, con fragranti note fruttate e richiami speziati; l’ingresso gustativo è ricco, di grande progressione con tannini abbondanti ma fini.

Anno: 2011
Voti: 0

Fatila

Vercesi del Castellazzo - Bonarda - 2007

l Fatila ha un colore rubino profondo con riflessi porpora; il profumo risulta composito con evidenti note di confettura di frutti di bosco e spezie; in bocca si mostra molto concentrato con una trama tannica che fa pensare certamente ad un lungo invecchiamento.

Anno: 2007
Voti: 0

Vini da dessert

Il Volpara

Az. Agricola il Poggio - Moscato - 2013

Di colore paglierino carico. Profumo persistente, fragrante, fruttato, che ricorda pesca e salvia. Sapore armonico, carezzevole, buona persistenza. La bassa gradazione, voluta, esalta maggiormente la componente zuccherina, vero supporto dell’aroma tipico del Moscato prodotto dai vigneti di Volpara

Anno: 2013
Voti: 1