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| Codice: |
1303 |
| Descrizione: |
Il Sangue di Giuda è un vino rosso, dolce e frizzante fiore all’occhiello di Canneto Pavese
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino brillante
Profumo molto intenso, con garbati richiami floreali e di frutta rossa
Sapore dolce,armonico,rotondo,di buona struttura e persistenza
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| Tipo: |
Rosso |
| Regione: |
Oltrepò Pavese Orientale |
| Zona: |
Canneto Pavese |
| Denominazione: |
Sangue Di Giuda |
| Produttore: |
Azienda Agricola Quaquarini Francesco |
| Descrizione Produttore: |
L'Azienda Agricola Quaquarini Francesco si trova a Monteveneroso, una piccola frazione nel comune di Canneto Pavese, a circa 50 minuti da Milano.
I fondatori: Francesco e la moglie Liliana hanno dato vita a un’azienda che, con passione e professionalità è stata sviluppata fino a raggiungere gli attuali livelli qualitativi.
Oggi, pur essendo sempre presenti nelle scelte di base, hanno passato il testimone, con orgoglio e fiducia, ai due figli. Maria Teresa ed Umberto
Attualmente l'Azienda è estesa su circa 60 ettari vitati, posti nella prima fascia collinare ad altitudini da 200 a 300 metri.
I terreni sono di varia struttura: dai sabbiosi con forte pendenza esposti ad Ovest per la produzione di rossi giovani, molto profumati, di buon corpo, a terreni molto più complessi di formazione calcarea ed argillosa con esposizione Sud-Ovest per vini di forte personalità e struttura, con tempi di invecchiamento molto importanti, come il Buttafuoco Vigna Pregana
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| Uvaggio: |
Croatina 75% Barbera 15% Ughetta Di Canneto 10% |
| Anno: |
2009 |
| Gradazione: |
7 |
| Bottiglia: |
Bordolese |
| Contenuto: |
75 cl |
| Importo: |
€ 5,50 |
| Abbinamento: |
Ottimo con dolci secchi, crostate,macedonie di frutta oppure con scaglie di Parmigiano Reggiano |
| Conservazione: |
Tenere le bottiglie in una cantina fresca e buia
Invecchiamento 1/2 anni
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| Servizio: |
Servire a 14 °C in calice a tulipano di medie dimensioni |
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